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Les broderies de Châtaigne

8 septembre 2012

C'est la fin de l'été

Colchiques dans les prés fleurissent, fleurissent,
Colchiques dans les prés : c'est la fin de l'été.

La feuille d'automne, emportée par le vent,
En ronde monotone tombe en tourbillonnant.

Ce matin en faisant faire une petite promenade à Vicky au détour d'un chemin, j'ai vu ces petites fleurs,

Colchiques (2)

la première coulemelle (j'ai une idée de recette qui germe dans ma tête alors s'il en sort il faudra que je l'essaie),

Coulemelle

et les mûres qui commencent à prendre une belle couleur noire.

Mûres (1)

Mûres (2)

Les feuilles ne tombent pas encore mais quelques arbres ont commencé à prendre quelques petites tâches de rouille et d'or. L'automne est vraiment tout près.

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8 septembre 2012

Mamy Grand

Bonjour,

Mamy Grand, c'est le livre que je viens de terminer.

Mamy Grand

" Le temps d'une nuit, la dernière passée au chevet de sa grand-mère, l'auteur replonge en enfance. Dans un aller-retour permanent entre l'instant présent et le passé, elle revit les nombreux moments de complicité qu'elles ont partagés.

Nous les suivons au gré de leurs voyages entre Drôme et Ardèche, de la vallée du Rhône au rude plateau ardéchois. L'auteur redevient la petite fille à l'imagination débordante et nous offre ses souvenirs comme autant de madeleines de Proust à déguster.

Les souvenirs s'égrènent au fil des heures, tissant une bulle affective et protectrice autour de l'adulte qu'elle est devenue et de l'enfant qui sommeille toujours en elle. "

J'avais eu une discussion très agréable avec Sylvie Arnoux lors du festival du livre à Bourlatier, nous avions parlé de nos grand-mères respectives et des souvenirs que nous avions de nos vacances dans nos belles montagnes.

En lisant ce livre émouvant j'ai moi aussi replongé dans mes souvenirs avec ma mémé Ninette. Comme la grand-mère de Sylvie elle me préparait aussi des tartines beurrées saupoudrées de cacao (parfois elle râpait du chocolat sur le beurre), le goûter c'était aussi un beau morceau de pain avec une barre de chocolat et sans parler du chocolat chaud fait avec du vrai chocolat.

La grand-mère de Sylvie l'emmenait se promener près de l'usine où travaillait son papa ; la mienne nous emmenait, ma soeur et moi, faire du vélo près de l'usine où travaillait notre maman.

Sylvie a la broderie de sa grand-mère, moi j'ai le marquoir (que je vous montrais ICI) qui servait à mémé pour marquer son linge.

Comme le grand-père de Sylvie, le mien, René, avait travaillé aux chemins de fer et ma grand-mère avait elle aussi droit de prendre le train gratuitement, elle en avait profité pour venir me voir à Montpellier lorsque j'étais en Fac.

En lisant ce livre j'ai été émue, je me suis aussi revue dans la maison de ses parents qui, lorsque mes parents, ma soeur, mémé et moi venions passer la journée, était habitée par le tonton Gustou (le frère de ma grand-mère), il est resté dans cette maison jusqu'à ce qu'il aille vivre avec sa soeur au Teil. Je me rappelle le générique des "Chiffres et des Lettres" qu'ils regardaient tous les deux et je me souviens qu'ils étaient plutôt forts à ce jeu.

Quelle belle histoire d'amour entre une enfant et son aïeule, racontée avec des mots simples, touchants et les expressions typiques des vieux (ce terme n'est pas du tout péjoratif, comme les vieux dans la chanson de Jean Ferrat) de nos villages.

Pour le moment je n'ai pas encore commencé un autre livre, il me faut un peu de temps pour "digérer" celui-ci avec tous les souvenirs qu'il a réveillés.

 

 

7 septembre 2012

Flanc cévenol et petits sablés

Bonjour,

aujourd'hui je vous propose un petit goûter, que diriez-vous d'une part de flan à la châtaigne avec des petits sablés ?

Flan cévenol et petit sablé

Hier en fin d'après midi il m'a pris une envie de faire de la pâtisserie, quelque chose de frais alors c'est parti pour un flan et comme on est en Ardèche il ne pouvait être qu'à la châtaigne.

Ingrédients :

- 750 ml de lait

- 5 oeufs

- 200 g de sucre

- 360 g de crème de châtaigne (je crois que j'ai eu la main un peu plus lourde ! )

-------------------------------

Faire bouillir le lait . Battre les oeufs entiers avec 75 g de sucre, verser le lait chaud. Ajouter la crème de châtaigne, bien mélanger.

Faire un caramel peu coloré avec 125 g de sucre et un peu d'eau, en napper un moule à cake.

Verser la préparation dans le moule. Faire cuire 1h au bain-marie dans le four à 180°.

Laisser refroidir, mettre au réfrigérateur plusieurs heures. Démouler à froid et servir bien frais.

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Après une nuit au frais je l'ai servi à midi avec des petits sablés (recette trouvée ICI) nature pour garder le goût de châtaigne du flan.

Je n'ai aucun talent pour inventer des recettes alors je copie celles que je trouve, celle-ci est une recette de Sabaton que j'ai découpée dans le Dauphiné Libéré.

J'en prépare de temps en temps car on aime bien (Vicky aussi !!!! ), si vous l'essayez dites moi ce que vous en pensez.

 

 

 

 

6 septembre 2012

Un peu de lecture

Bonjour,

je vous avais parlé de ma petite virée au festival du livre de la montagne ardéchoise, sitôt rentrée j'ai commencé un livre de Suzanne de Arriba.

Le sauvage de Passe Renard

" Morgeon s'était levé du pied gauche. La glace pas nette du cabinet de toilette lui avait renvoyé un reflet qu'il avait détesté. Il se trouvait ordinaire, pour ne pas dire minable. Il ne reconnaissait plus ce visage gris, ces yeux rétrécis par la fatigue, rougis pas l'abus du tabac. Il haïssait ses vêtement démodés, fripés. il but son café tiède et il avait horreur de ça. Les biscottes s'étaient émiettées, le beurre ne s'étalait pas. Le transistor débitait des actualités moroses. Il éteignit et sortit.

Sale journée, sale temps, sale bled, grommela le commissaire Morgeon en se dirigeant vers sa voiture. Sale pays ! reprit-il, mais cette fois il y avait dans le ton quelque chose d'affectueux, et pour rien au monde Morgeon n'aurait voulu changer de région. "

J'ai bien aimé ce commissaire qui mène ses enquêtes à son rythme, en profitant des bons petits plats de la montagne ardéchoise de la bombine à la maoche en passant par la charcuterie. Le gros Joseph au coeur tendre, célibataire endurci mais qui laisse son petit côté paternel prendre le dessus lorsqu'il s'agit de venir en aide à une jeune fille amoureuse. 

Bref un livre à savourer devant une bonne tasse de thé et une part de tarte aux myrtilles. (Morgeon aurait dit oui à la tarte mais certainement non à la tasse de thé !!!!)

 

 

5 septembre 2012

Patch machine

Bonjour,

hier je vous montrais des photos de mon premier - et seul - patch à la main aujourd'hui voici les photos de mon premier - et seul - patch machine.

Patch cadeau (1)

Patch cadeau (2)

Je me suis inspirée d'un modèle paru dans Quilt Mania. Il mesure environ 1,50 m de côtés et au risque de faire pousser des hauts cris aux puristes du patch, il est fait entièrement à la machine, c'est plus rapide, plus solide et finalement vu de près plus joli car les coutures sont nettes et les points parfaitement réguliers.

Je l'ai offert à ma mère pour un Noël ça lui fait une couverture légère à mettre sur ses jambes lorsqu'en hiver elle passe de longs moments à tricoter sur le canapé.

Voilà vous avez vu mes deux patch maintenant pour voir d'autres photos il faudra attendre que l'envie de patcher me reprenne.

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4 septembre 2012

Mon premier patch

Bonjour,

il y a près de 10 ans j'ai voulu faire un patch et comme je n'avais de machine à coudre j'ai pris mes aiguilles, mon dé et c'est parti.

Je n'en avais jamais fait alors j'ai improvisé, j'aicommencé par couper tous les bouts de tissus puis j'ai commencé l'assemblage. ensuite il a fallu quilter et ça je n'ai pas aimé du tout mais voilà le résultat.

Mon premier patch (1)

Mon premier patch (2)

Un dessus de lit que l'on peut mettre sur un lit à une place ou sur un lit plus grand.

Je suis incapable de dire combien de temps j'y ai passé, je cousais surtout le soir en regardant la télé mais j'était très fière du résultat.

3 septembre 2012

Le festival du livre de la montagne ardéchoise

Bonjour,

hier je suis allée à la ferme de Bourlatier près du Mont Gerbier de Joncs au festival du livre. Après quelques kilomètres dans le brouillard voici cette ferme du XVIIe siècle, construction typique de la montagne ardéchoise avec ses murs de pierres et son toit en lauzes.

Ferme de Bourlatier

Bon je vous l'accorde on ne voit pas grand chose mais elle est vraiment très belle.

Au rez de chaussée les éditeurs :

Bourlatier rdc

et au 1er étage les auteurs :

Bourlatier 1ét

Le rez de chaussée est l'ancienne étable, au premier il y avait le grenier à foin. je n'ai pas pu faire de photos de la partie habitation avec la grande cheminée car c'était le coin restauration.

Quel plaisir de parler avec les auteurs de livres qui parlent de l'Ardèche que ce soit des romans, des livres de cuisine, des fictions ou des recueils souvenirs.

J'ai été très heureuse de rencontrer Suzanne de Arriba

Suzanne de Arriba

avec qui j'avais eu des contacts par mail. C'est une personne adorable, j'ai commencé de lire un de ses livres "le sauvage de Passe Renard" et c'est un vrai plaisir.

J'ai aussi rencontré "pour de vrai" Binchy que je ne connaissais que par l'intermédiaire de nos blogs.

Et j'ai fait la connaissance de Sylvie Arnoux (et ici) qui a une maison de famille dans la vallée située de l'autre côté de la montagne, tout près pour les oiseaux mais à plusieurs kilomètres d'une route où comme elle dit "il faut serrer les fesses" car on ne sait jamais ce qu'il va y avoir derrière les virages.

Elle a écrit un livre de souvenirs, les siens et ceux de sa grand-mère. Quel plaisir de discuter avec une autre amoureuse de mes nos montagnes, de partager des souvenirs et des émotions qui tout en étant différents sont les mêmes tellement ils se ressemblent.

Un très bon moment dans un cadre magnifique, de belles rencontres et une provision de livres. Il a fallu que je me mette des coups de pieds aux fesses pour partir car sinon il j'aurai eu besoin d'un camion pour emporter tous les livres qui me tentaient !!!

Le brouillard s'était un peu dissipé et le paysage un peu dévoilé.

Bourlatier

A l'occasion je retournerai dans cette ferme pour vous montrer d'autres photos car ça vaut vraiment le coup d'oeil. Et je pense déjà au plaisir que j'aurai l'année prochaine à rencontrer d'autres amoureux de notre belle Ardèche.

 

 

 

 

 

1 septembre 2012

Recette du gâteau à la faisselle

Bonjour,

vous me l'avez demandée alors la voici :

Ingrédients :

- 1kg de faisselle

- 250 g de sucre

- 125 g de beurre

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 sachet de pudding

- 3 cuil. à soupe de Floraline

- 4 oeufs

- zest + jus d'un citron

- fruits

-----------------------

La veille mettre la faisselle à égoutter.

Mélanger tous les ingrédients (sauf les fruits) jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

Dans un moule beurré mettre la moitié de l'appareil, des fruits, l'autre moitié de l'appareil.

Faire cuire au four à 170° pendant une heure, surveiller la cuisson et couvrir le gâteau s'il brunit trop.

 

Pour ce qui est des fruits j'ai essayé avec des prunes : très bon ; des abricots : excellent, un peu acide ; des pruneaux : plus sec. A vous de voir.

Yapluqua, dites moi ce que vous en pensez. 

31 août 2012

Gâteau à la faisselle

De temps en temps je fais un gâteau et aujourd'hui c'était un gâteau à la faisselle et aux prunes, d'après une recette donnée par mon amie Marie-Hélène.

Gateau à la faisselle (1)

Gateau à la faisselle (2)

C'est un gâteau qui gonfle à la cuisson puis retombe un peu et même s'il est gros et assez riche il se mange sans faim. Surtout que pour ne pas me donner trop mauvaise conscience j'utilise de la faisselle à 0% !!!!

Non non je ne suis pas gourmande, enfin pas trop, bon d'accord un peu beaucoup mais il faut aussi se faire plaisir.

 

31 août 2012

Au fil des mois

Bonjour,

voici ma photo du mois d'août pour le défi "au fil des mois"

Août 2012

Ajourd'hui on se croirait au mois de mars avec ses giboulées, il pleut avec beaucoup de vent et deux minutes après il fait soleil.

Il n'y a pas beaucoup de changements à part les sumacs de Virginie qui ont maintenant de belles grappes rouges, le cotinus a, quant à lui, perdu sa belle couleur rouge.

Vous pouvez aller jeter un petit coup d'oeil aux photos de Mémé Christiane, Valérie, Claude-Rose, Zab, Mireille et Maryse.

 

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