16 octobre 2015

Tiramisu d'automne

L'été dernier j'ai souvent fait ce petit dessert minute au citron très apprécié pour sa fraîcheur.

J'ai eu envie d'essayer de l'adapter à l'automne et j'en ai réalisé deux versions une à la crème de marrons, l'autre aux mûres.

Tiramisu

Vous pouvez retrouver la recette initiale ICI.

Pour celui au marron j'ai remplacé le limoncello par une liqueur à la châtaigne et pour celui à la mûre par du jus de mûres mais la prochaine fois je mettrai de la liqueur de cassis pour lui donner plus de goût. Ah oui un dernier petit truc pour apporter une petite note gourmande au tiramisu au marron on peut ajouter quelques brisures de marrons glacés.

Posté par chataigne07 à 07:34 - - Commentaires [22] - Permalien [#]
Tags : ,

24 mai 2015

Tiramisu au citron

Bonjour,

aujourd'hui je n'avais pas très envie de cuisiner et pourtant je voulais faire un dessert alors j'ai farfouillé dans le placard et le réfrigérateur et j'ai trouvé de quoi en faire un en moins de 5 mn.

Titamisu au citron

Pour deux verres :

5 biscuits à la cuillère

3 petits Suisse

150 grammes de lemon curd

un peu de limoncello

Mélanger les petits Suisse et le lemon curd.

Dans le fond du verre émietter grossièrement un biscuit et demi, l'arroser de quelques gouttes de limoncello, mettre un peu de crème, refaire un "étage" avec un biscuit, du limoncello et de la crème et c'est prêt. Servir bien frais.

Pour un tiramisu sans alccol vous pouvez remplacer le limoncello par un jus de citron sucré.

Bien sûr cette petite recette n'a rien à voir avec le vrai tiramisu mais il était très bon quand même.

 

Posté par chataigne07 à 19:12 - - Commentaires [25] - Permalien [#]
Tags : ,