Un gâteau d'anniversaire
Bonjour,
c'est avec quelques jours de retard qu'hier j'ai fait un gâteau d'anniversaire pour fêter les 10 ans de Vicky. Je vous entends rire, un gâteau d'anniversaire pour un chien et puis quoi encore ? Mais toutes les excuses sont bonnes pour manger un gâteau !!!
Ma brave petite Vicky a eu 10 ans le 5 juin et si ce n'était pas ses problèmes de dos on dirait une gamine.
Le gâteau était aux fruits au sirop
Vous voulez la recette ?
Égoutter une grosse boîte de fruits au sirop (475 g égouttés).
Dans un saladier mélanger 200 g de farine, 80 g de sucre, un sachet de levure chimique.
Dans un autre saladier mélanger 2 oeufs avec 10 cl de lait et 3 c à s de sirop des fruits. Ajouter ce mélange au mélange sec jusqu'à obtenir une préparation bien lisse.
Mettre cette préparation dans un moule à manquer, répartir les fruits coupés en morceaux et mettre au four à 180°. Après 30 mn de cuisson verser sur le gâteau 10 cl de sirop des fruits et remettre à cuire 10 mn. Laisser refroidir et déguster.
Vicky a bien aimé et nous aussi, bien sûr elle n'a eu qu'un petit morceau, car il faut qu'elle fasse attention a son régime mais bon c'est l'intention qui compte.
Passez un bon dimanche. Bisous.